Dix questions pour vérifier ce que tu sais des changements d’état. Choisis une seule réponse, puis lis l’explication.
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Comment s’appelle le passage de l’état liquide à l’état gazeux ?
Le passage de liquide à gaz s’appelle la vaporisation (par ébullition ou évaporation).
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Le givre sur une vitre résulte d’une…
La vapeur d’eau passe directement à l’état solide au contact d’une surface très froide.
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À la pression atmosphérique normale, à quelle température l’eau pure bout-elle ?
L’eau pure bout à 100 °C sous la pression normale.
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Pendant la fusion de la glace pure, la température…
Pour un corps pur, la température reste constante pendant le changement d’état.
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Un bloc de glace de 400 g fond complètement. Quelle est la masse d’eau liquide obtenue ?
La masse se conserve au cours d’un changement d’état.
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Quelle différence existe-t-il entre évaporation et ébullition ?
L’ébullition est rapide et se produit dans tout le liquide ; l’évaporation est lente et superficielle.
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Pourquoi une bouteille d’eau pleine peut-elle éclater au congélateur ?
La glace occupe environ 9 % de volume de plus que l’eau liquide.
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Un glaçon a une masse volumique de 0,92 g/cm³. Pourquoi flotte-t-il sur l’eau liquide (1,0 g/cm³) ?
Un objet flotte si sa masse volumique est inférieure à celle du liquide.
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Sur une courbe de chauffage d’un corps pur, que représente un palier ?
Pendant le palier, l’énergie reçue sert à changer l’état et non à élever la température.
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Au sommet d’une haute montagne, l’eau bout à environ 85 °C car…
La température d’ébullition diminue quand la pression diminue.
Les notions passées en revue dans ce QCM changements état
- Les six changements d’état
- Température constante pendant le changement
- Températures de fusion et d’ébullition de l’eau
- Conservation de la masse
- Variation du volume, cas de l’eau
- Évaporation et ébullition
Le piège classique
Piège fréquent : croire que la masse diminue quand l’eau s’évapore ou bout. La vapeur a la même masse que l’eau liquide qui l’a produite ; elle est seulement invisible. Autre piège : dire que l’eau qui bout monte au-dessus de 100 °C.
La bonne habitude
Apprends les six noms avec le schéma triangulaire et le sens des flèches. Sur un graphique, repère les paliers en premier : ils donnent les températures de changement d’état.
Questions fréquentes
Quels sont les six changements d’état ?
Fusion, solidification, vaporisation, liquéfaction, sublimation et condensation solide.
Pourquoi la température reste-t-elle constante pendant un changement d’état ?
Pour un corps pur, l’énergie reçue ou cédée sert à changer l’organisation des particules, pas à modifier la température.
La masse change-t-elle quand l’eau gèle ?
Non, la masse se conserve ; seul le volume augmente d’environ 9 %.
L’évaporation est-elle un changement d’état ?
Oui, c’est une vaporisation lente qui se produit à la surface d’un liquide, à toute température.