Voici le corrigé des exercices sur les mélanges et les solutions. Vérifie tes classements, tes calculs de masses et surtout tes justifications : elles comptent autant que le résultat.
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La correction détaillée : corrigé mélanges solutions
Correction de l’exercice 1 : Homogène ou hétérogène ?Homogènes : a, d, f. Hétérogènes : b, c, e. Pour l’eau et le sirop bien mélangés, on ne distingue qu’une seule phase.
a. Faux : l’eau du robinet est transparente mais contient des substances dissoutes. b. Faux : il est dispersé dans l’eau ; on le retrouve en faisant évaporer l’eau. c. Faux : elles restent séparées. d. Vrai.
1. Solvant : l’eau. Soluté : le sucre.
2. C’est une solution (aqueuse).
3. Elle est homogène.
1. A et C : on voit plusieurs parties (sable au fond, deux couches).
2. B et D : un seul aspect (B est de l’eau claire, D de l’eau et du sirop).
3. Non : ils forment deux couches distinctes, donc non miscibles.
1. 200 + 30 = 230 g.
2. Il reste 30 g de sucre : la masse du soluté se conserve.
3. Oui, en faisant évaporer l’eau.
1. Non : la limite est d’environ 36 g.
2. 50 − 36 = 14 g restent au fond.
3. Une solution saturée.
1. Non : le dépôt blanc est ce qui était dissous dans l’eau et qui reste après évaporation. Si l’eau était un corps pur, il n’y aurait aucun dépôt.
2. L’eau du robinet est un mélange (eau, sels minéraux, gaz dissous).
1. Après agitation on voit de petites gouttes d’huile dispersées ; après quelques minutes, deux couches se forment.
2. Non miscibles.
3. L’huile, moins dense, se place au-dessus.
1. Non : elle contient plusieurs constituants (eau et minéraux), c’est un mélange.
2. 78 × 1,5 = 117 mg de calcium.
3. 78 + 24 + 5 = 107 mg par litre.
1. 250 − 50 = 200 g d’eau.
2. Pèse un bécher vide, ajoute 200 g d’eau, pèse 50 g de sucre sur un papier, verse-le dans l’eau, remue jusqu’à dissolution. La masse finale doit être 250 g (verre exclu).
3. S’il reste du sucre, la dissolution n’est pas terminée ou l’eau est trop froide : on remue plus longtemps ou on utilise de l’eau un peu tiède (la solubilité augmente avec la température). 50 g dans 200 g d’eau est en dessous de la limite, donc tout doit se dissoudre.
Comment progresser après ce corrigé
Reprends le tableau « homogène / hétérogène » avec tes propres exemples de la cuisine. Pour les calculs, écris toujours la phrase « masse de la solution = masse de l’eau + masse du soluté ». Apprends à distinguer solvant, soluté et solution : ce vocabulaire revient dans toute la suite du collège.